咨詢熱線：
/
咨詢熱線：
/
電 話：
郵(you) 箱：
網 址：wsfbj.com
地 址：濟南市(shi)槐(huai)蔭區(qu)經(jing)二路385號(hao)1-410號(hao)
餐具消毒是采用高溫蒸汽等方式殺滅餐具表面病原體的過程。常見方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。適用于餐飲服務提供者、集體用餐配送單位、餐（飲）具集中清洗消毒服務提供的消毒餐（飲）具。
首先，可透過封膜用(yong)肉眼察看消(xiao)毒(du)餐具，如外表(biao)有分(fen)明的(de)裂痕與破口，表(biao)明質量(liang)欠佳(jia)。正規的(de)是可以禁(jin)受重復高溫消(xiao)毒(du)的(de)餐具。
餐(can)（飲）具應表面光(guang)潔，不(bu)得(de)有附著(zhu)物(wu)，不(bu)得(de)有油漬泡沫、異(yi)味。消(xiao)毒餐(can)具時還應標(biao)明消(xiao)毒公司稱(cheng)號、地(di)址、消(xiao)毒日期、保質(zhi)期等(deng)信息。
消毒餐飲具檢測項目：感官、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌。
檢測(ce)依據(ju)：
GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲(yin)）具》
GB/T 5750.4-2006《生活飲(yin)用(yong)水標準檢驗方法 感官性狀和物理(li)指標》
GB/T 5750.11-2006《生活飲用(yong)水標準檢(jian)驗方法 消(xiao)毒劑指(zhi)標》
