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專業環境檢測的要求可大致概括為五個方面。（1）代表性：采樣時間、采樣地點及采樣方法等需要符合有關規定，使采集的樣品能夠反映整體的真實情況。（2）完整性：主要強調檢測計劃的實施應當完整，即需要按計劃保證采樣數量和測定數據的完整性、系統性和連續。（3）可比性：要求實驗室之間或同一實驗室對同一樣品的測定結果相互可比（4）準確性：測定值與真實值的符合標準。面對環境檢測單位、單(dan)位(wei)越來越多(duo)，水平也良(liang)莠不(bu)齊的現狀，消費者只需掌握(wo)一些基本原則，還是能夠(gou)在眾多(duo)檢測隊伍中篩選出“正(zheng)規軍”的。
在凈化工程中，潔凈車間內的專業環境檢測，起著決定性的作用，前期的廠房搭建是一部分，車間內的潔凈等級設計又是另一部分不可缺少的部分。說到專業環境檢測的(de)工作原理(li)一(yi)、潔凈(jing)車間空氣(qi)(qi)(qi)(qi)凈(jing)化(hua)系統的(de)工作原理(li)是(shi)氣(qi)(qi)(qi)(qi)相吸(xi)附中(zhong)常使用(yong)顆粒(li)活性(xing)炭，通常是(shi)讓氣(qi)(qi)(qi)(qi)流通過活性(xing)炭層進(jin)(jin)行吸(xi)附。二、化(hua)工廠(chang)、皮革(ge)廠(chang)、造漆廠(chang)以(yi)(yi)及(ji)使用(yong)各(ge)種有(you)機(ji)溶(rong)劑的(de)工程排(pai)出的(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)體中(zhong)，含有(you)各(ge)種有(you)機(ji)溶(rong)劑、無機(ji)及(ji)有(you)機(ji)硫化(hua)物、烴類、氯氣(qi)(qi)(qi)(qi)、油(you)、汞(gong)及(ji)其他對環境有(you)害的(de)成分，可以(yi)(yi)用(yong)活性(xing)炭進(jin)(jin)行吸(xi)附以(yi)(yi)后(hou)再(zai)排(pai)放。
食品工業環境檢測單位項目：送風過濾器檢漏、定向氣流、風速、換氣次數、靜壓差、新風量、潔凈度、空氣浮游菌、空氣沉降菌、表面微生物、噪聲、照度、溫度、相對濕度、自凈時間、甲醛。專業環境檢測檢(jian)測依(yi)據：GB 50687-2011《食品工(gong)業潔(jie)凈用房(fang)建筑技術(shu)規范》GB 50591-2010《潔(jie)凈室施工(gong)及驗收規范》食品工(gong)業潔(jie)凈廠房(fang)應(ying)按(an)生物(wu)潔(jie)凈室原則(ze)建設，以控(kong)制(zhi)有生命微粒的污染為(wei)主(zhu)要(yao)目的，以空氣潔(jie)凈技術(shu)為(wei)過程控(kong)制(zhi)的重要(yao)保障(zhang)條件，構造良好衛生生產環境。
專業環境檢測就是運用現代科學技術方法以間斷或連續的形式定量地測定環境因子及其他有害于人體健康的室內環境污染物的濃度變化，觀察并分析其環境影響過程與程度的科學活動。專業環境檢測的目的是為(wei)了(le)及時、準確(que)、全(quan)面地反映室內(nei)(nei)環(huan)境(jing)(jing)(jing)質量現狀及發展(zhan)趨(qu)勢(shi)，并為(wei)室內(nei)(nei)環(huan)境(jing)(jing)(jing)管(guan)理、污(wu)染(ran)(ran)源(yuan)控制、室內(nei)(nei)環(huan)境(jing)(jing)(jing)規劃、室內(nei)(nei)環(huan)境(jing)(jing)(jing)評價提(ti)供科(ke)學(xue)依(yi)據。具體可(ke)概(gai)括為(wei)以(yi)下(xia)幾(ji)個方面。（1）根(gen)據室內(nei)(nei)環(huan)境(jing)(jing)(jing)質量標(biao)準，評價室內(nei)(nei)環(huan)境(jing)(jing)(jing)質量；（2）根(gen)據污(wu)染(ran)(ran)物(wu)的濃度(du)分布、發展(zhan)趨(qu)勢(shi)和(he)速度(du)，追(zhui)蹤污(wu)染(ran)(ran)源(yuan)，為(wei)實(shi)施室內(nei)(nei)環(huan)境(jing)(jing)(jing)監(jian)測和(he)控制污(wu)染(ran)(ran)提(ti)供科(ke)學(xue)依(yi)據等。
專業環境檢測項目分為：消毒劑、消毒器械、一次性衛生用品、一次性醫療用品等檢測項目。消毒劑用于殺滅傳播媒介上病原微生物，使其達到無害化要求，將病原微生物消滅于人體之外，切斷傳染病的傳播途徑，達到控制傳染病的目的。消毒劑按照其作用的水平可分為滅菌劑、消毒劑、中效消毒劑、低效消毒劑。專業環境檢測檢測項目：感官性(xing)狀、pH值、有效(xiao)成分(fen)含量、穩定性(xing)試(shi)驗、金屬腐蝕(shi)性(xing)、現場(chang)試(shi)驗、殺滅試(shi)驗等。檢測依(yi)據：WS/T 648-2019《空氣消(xiao)毒機通用衛生要(yao)求》GB 17988-2008《食具消(xiao)毒柜安(an)全和衛生要(yao)求》
