專業公共場所環境檢測環境的控制要求：1、專業公共場所環境檢測廠房內(nei)提供工(gong)藝生(sheng)產所要求的(de)(de)空(kong)氣潔(jie)(jie)凈(jing)度級(ji)別，潔(jie)(jie)凈(jing)廠房內(nei)空(kong)氣中(zhong)的(de)(de)塵(chen)粒和(he)(he)微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)數應(ying)符合(he)規定。2、潔(jie)(jie)凈(jing)廠房的(de)(de)溫(wen)度、相(xiang)(xiang)對(dui)(dui)濕度、壓差(cha)和(he)(he)氣流與其生(sheng)產和(he)(he)工(gong)藝要求相(xiang)(xiang)適應(ying)。潔(jie)(jie)凈(jing)室(shi)環境(jing)的(de)(de)控制要求3、更衣室(shi)、浴室(shi)及廁所的(de)(de)設置不(bu)得對(dui)(dui)潔(jie)(jie)凈(jing)室(shi)產生(sheng)不(bu)良(liang)影響。4、對(dui)(dui)于產生(sheng)粉(fen)塵(chen)的(de)(de)房間要設置有效的(de)(de)捕(bu)塵(chen)裝置，防止粉(fen)塵(chen)的(de)(de)交叉污染。5、對(dui)(dui)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)潔(jie)(jie)凈(jing)室(shi)應(ying)定期消毒(du)，使(shi)用的(de)(de)消毒(du)劑(ji)(ji)不(bu)得對(dui)(dui)設備、物(wu)(wu)(wu)料和(he)(he)成品產生(sheng)污染，消毒(du)劑(ji)(ji)品種(zhong)定期更換(huan)，防止產生(sheng)耐藥菌株。

專業公共場所環境檢測標準也相應地不斷發展和完善。由于生活飲用水水質標準的制定與人們的生活習慣、文化、經濟條件、科學技術發展水平、水資源及其水質現狀等多種因素有關，不僅各國之間，而且同一國家的不同地區之間，對飲用水水質的要求都存在著差異。專業指(zhi)標(biao)(biao)：1、色(se)度(du)(du)(du)：飲(yin)用水(shui)(shui)的(de)色(se)度(du)(du)(du)如(ru)大于15度(du)(du)(du)時多數人即可察覺(jue)，大于30度(du)(du)(du)時人感到厭惡(e)。標(biao)(biao)準中規定飲(yin)用水(shui)(shui)的(de)色(se)度(du)(du)(du)不應超過15度(du)(du)(du)。2、渾濁度(du)(du)(du)：為水(shui)(shui)樣光學性質的(de)一種表達語，用以表示水(shui)(shui)的(de)清澈和渾濁的(de)程度(du)(du)(du)，是衡量水(shui)(shui)質良好程度(du)(du)(du)的(de)很重要(yao)(yao)指(zhi)標(biao)(biao)之一，也是考核水(shui)(shui)處(chu)理設備凈(jing)化(hua)效(xiao)率和評價水(shui)(shui)處(chu)理技術狀態的(de)重要(yao)(yao)依據。

進入專業公共場所環境檢測對設備的要求：先帶發網，所有的頭發都要在發網里，耳朵也得進去;接著是凈化帽，帶上這個后頭部就只有眼睛露在外面了，其他部位都被罩住了，說是帽子，其實把上身都快遮完了;然后穿上身和下身連在一起的凈化服，還有凈化鞋，跟靴子似的。專業公共場所環境檢測食品的進料、檢查、運輸、分選、預制、加工、包裝、貯存等所有作業都應嚴格按照衛生要求進行。公共場所環境檢測采用(yong)(yong)適當的(de)質量管理(li)方法,確保(bao)(bao)食(shi)(shi)品適合人(ren)們(men)食(shi)(shi)用(yong)(yong),食(shi)(shi)品加(jia)工車(che)間(jian)凈化并確保(bao)(bao)包裝(zhuang)材(cai)料是安全適用(yong)(yong)的(de)。

專業公共場所環境檢測指公共場所的發證監測、復證監測和經常性衛生監測。發證監測和復證監測是指對公共場所經營單位的衛生狀況進行監測，評價其衛生狀況，確定是否發放衛生許可證。經常性衛生監測是指公共場所經營單位在取得為生許可證之日起，至下次復核為生許可證之間的一段時間內所進行的衛生監測，監測衛生狀況達標情況，促使衛生狀況鞏固提高。專業公共場所環境檢測指標有CO、CO2、氨、甲醛、照度、新風量、噪聲(sheng)、溫度、濕度、風速、臭氧、細(xi)菌總數(shu)、大腸(chang)菌群、可吸入顆粒物、總揮發性有機物（TVOC）等(deng)。