2018年修訂的《公共場所衛生管理條例實施細則》中明確規定:公共場所經營者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場所的空氣、微小氣候(濕度、溫度、風速)、水質、采光、照明、噪聲、顧客用具和衛生設施等進行專業潔凈廠房檢測,檢測每年不得少于一次;專業潔凈廠房檢測檢測結果不符合衛生標準、規范要求的應當及時整改,并且應該按照相關規定在醒目位置如實公示檢測結果。消費者可通過查看衛生許可證、公共場所衛生信譽度等級、衛生檢測報告等了解公共場所的衛生狀況。公共場所經營者不具備檢測能力的,可以委托檢測。
進入專業潔凈廠房檢測對設備的要求:先帶發網,所有的頭發都要在發網里,耳朵也得進去;接著是凈化帽,帶上這個后頭部就只有眼睛露在外面了,其他部位都被罩住了,說是帽子,其實把上身都快遮完了;然后穿上身和下身連在一起的凈化服,還有凈化鞋,跟靴子似的。專業潔凈廠房檢測食品的進料、檢查、運輸、分選、預制、加工、包裝、貯存等所有作業都應嚴格按照衛生要求進行。潔凈廠房檢測采用適當的質量管理方法,確保食品適合人們食用,食品加工車間凈化并確保包裝材料是安全適用的。
專業潔凈廠房檢測肯定也是要對廠房里面很多相關的裝修材料是否對人體有毒有害進行必要的檢測,也就是說檢查一下甲醛含量以及苯含量是否超標,這一點是我們大家都知道并且熟悉的,這方面只要做到符合國家相關的標準就可以了。其次,專業潔凈廠房檢測還要對在工業生產過程當中有可能會產生的一些污染情況做好必要的處理工作,我們大家都在新聞里面看到過某某工廠因為不按規定排放工業污水導致附近河流無法正常養殖的新聞,所以說對于在工業生產過程當中有可能產生的工業類污染也是要進行必要的檢測的,這一般都是從工廠從事的具體行業開始進行相關的檢測。
專業潔凈廠房檢測前,清潔雙手戴上家用橡膠手套/一次性乳膠手套和口罩,準備好1:100的84消毒液稀釋液,應注意以下幾個方面:1、以清潔為主,預防性消毒為輔,應避免過度消毒。針對不同消毒對象,應按照要求使用濃度、作用時間和消毒方法進行消毒,以確保消毒效果。2、專業潔凈廠房檢測具有一定的毒性刺激性,配制和使用時應注意個人防護,應佩戴口罩和手套等,為防止噴濺也可佩戴防護眼鏡,同時消毒劑具有一定的腐蝕性,注意消毒后用清水擦拭,防止對消毒物品造成損壞。