專業水質檢測指公共場所的發證監測、復證監測和經常性衛生監測。發證監測和復證監測是指對公共場所經營單位的衛生狀況進行監測,評價其衛生狀況,確定是否發放衛生許可證。經常性衛生監測是指公共場所經營單位在取得為生許可證之日起,至下次復核為生許可證之間的一段時間內所進行的衛生監測,監測衛生狀況達標情況,促使衛生狀況鞏固提高。專業水質檢測指標有(you)CO、CO2、氨(an)、甲(jia)醛(quan)、照(zhao)度、新(xin)風量、噪聲、溫度、濕度、風速、臭氧、細菌總(zong)(zong)數、大腸菌群、可(ke)吸入顆(ke)粒物、總(zong)(zong)揮發性有(you)機物(TVOC)等。
專業水質檢測項目:溫度、相對濕度、噪聲、照度、靜壓差、換氣次數、氣流流向、送風量、潔凈度級別、圍護結構的嚴密性、排風高效過濾器檢漏、送風高效過濾器檢漏、生物安全柜垂直氣流平均速度、生物安全柜工作窗口氣流流向、生物安全柜工作窗口氣流平均速度、生物安全柜工作區潔凈度、生物安全柜箱體送風量、生物安全柜箱體靜壓差、生物安全柜箱體嚴密性、生物安全柜手套口風速、生物安全柜噪音、生物安全柜照度。專業水質檢測依據:GB 50346-2011《生物(wu)安(an)全實(shi)驗建筑技術規范(fan)》GB 50591-2010《潔凈室施工(gong)及驗收(shou)規范(fan)》
什么單位可以出具檢測報告:公共場所經營者不具備檢驗檢測能力的,可以委托具有專業水質檢測資質的第三方對其進行檢測。專業水質檢測頻次規定:檢測每年不得少于一次。檢驗檢測報告應當在醒目位置如實公示,檢測結果不符合衛生標準、規范要求的應當及時整改,以保障消費者擁有良好的公共場所衛生環境。依據《公共場所衛生管理條例實施細則》二十三條第四項規定:申請衛生許可證,應當提交水質檢測或者評價報告。
專業水質檢測前,清潔雙手戴上家用橡膠手套/一次性乳膠手套和口罩,準備好1:100的84消毒液稀釋液,應注意以下幾個方面:1、以清潔為主,預防性消毒為輔,應避免過度消毒。針對不同消毒對象,應按照要求使用濃度、作用時間和消毒方法進行消毒,以確保消毒效果。2、專業水質檢測具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)毒(du)性刺激性,配(pei)制和(he)使用時應注(zhu)(zhu)意個(ge)人防(fang)護(hu),應佩戴口(kou)罩和(he)手套等,為防(fang)止噴(pen)濺也(ye)可佩戴防(fang)護(hu)眼鏡,同時消毒(du)劑(ji)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)腐蝕性,注(zhu)(zhu)意消毒(du)后用清水(shui)擦拭,防(fang)止對消毒(du)物品造成(cheng)損壞。
進入專業水質檢測對設備的要求:先帶發網,所有的頭發都要在發網里,耳朵也得進去;接著是凈化帽,帶上這個后頭部就只有眼睛露在外面了,其他部位都被罩住了,說是帽子,其實把上身都快遮完了;然后穿上身和下身連在一起的凈化服,還有凈化鞋,跟靴子似的。專業水質檢測食品的進料、檢查、運輸、分選、預制、加工、包裝、貯存等所有作業都應嚴格按照衛生要求進行。水質檢測采(cai)用適當(dang)的質量管理方法,確保食(shi)品適合人們(men)食(shi)用,食(shi)品加工車間凈化并確保包裝材料是安全適用的。