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專業實驗室檢測的要求可大致概括為五個方面。（1）代表性：采樣時間、采樣地點及采樣方法等需要符合有關規定，使采集的樣品能夠反映整體的真實情況。（2）完整性：主要強調檢測計劃的實施應當完整，即需要按計劃保證采樣數量和測定數據的完整性、系統性和連續。（3）可比性：要求實驗室之間或同一實驗室對同一樣品的測定結果相互可比（4）準確性：測定值與真實值的符合標準。面對實驗室檢測單位、單位越來越多，水(shui)平也良莠不齊的現狀(zhuang)，消費(fei)者只(zhi)需(xu)掌握一些基本原(yuan)則，還是(shi)能夠(gou)在眾多檢測隊伍中篩選(xuan)出“正(zheng)規(gui)軍”的。
2018年修訂的《公共場所衛生管理條例實施細則》中明確規定：公共場所經營者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場所的空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質、采光、照明、噪聲、顧客用具和衛生設施等進行專業實驗室檢測，檢測每年不得少于一次；專業實驗室檢測檢(jian)測(ce)結果不符合衛(wei)生標準、規范(fan)要(yao)求(qiu)的應當及(ji)時整改，并且應該按照相關規定在醒目位置如實(shi)公(gong)(gong)示(shi)檢(jian)測(ce)結果。消費者(zhe)可通過查看衛(wei)生許可證、公(gong)(gong)共場所(suo)(suo)衛(wei)生信(xin)譽度等級、衛(wei)生檢(jian)測(ce)報告(gao)等了解公(gong)(gong)共場所(suo)(suo)的衛(wei)生狀況。公(gong)(gong)共場所(suo)(suo)經營者(zhe)不具備(bei)檢(jian)測(ce)能力的，可以委托檢(jian)測(ce)。
什么單位可以出具檢測報告：公共場所經營者不具備檢驗檢測能力的，可以委托具有專業實驗室檢測資質的第三方對其進行檢測。專業實驗室檢測頻次規定：檢測每年不得少于一次。檢驗檢測報告應當在醒目位置如實公示，檢測結果不符合衛生標準、規范要求的應當及時整改，以保障消費者擁有良好的公共場所衛生環境。依據《公共場所衛生管理條例實施細則》二十三條第四項規定：申請衛生許可證，應當提交實驗室檢測或者評價報告。
專業實驗室檢測項目：根據《第一次全國污染源普查方案》(另發)，普查的污染物要點為對污染防治具有普遍意義的污染物：廢水：廢水流量、pH、化學需氧量、氨氮、石油類、揮發酚、汞、鎘、鉛、砷、總鉻(或六價鉻)、氰化物、總磷;廢氣：廢氣流量、煙塵、粉塵、二氧化硫、氮氧化物;對各類污染源，上述污染物在其對應的國家行業排放標準中有規定的，或污染物綜合排放標準中相應的控制項目指明規定了工藝過程和行業的，進行專業實驗室檢測;未(wei)明確規定的(de)(de)，根據(ju)污(wu)染源特點和排污(wu)情況(kuang)從上述項目中確定需監測的(de)(de)污(wu)染因子。
專業專業檢測內容傾斜、沉降、裂縫、地基基礎、砌體結構構件、木結構構件、混凝土結構構件、鋼結構構件等，各參數的檢測一般為現場檢測。鋼結構構件檢測中，鋼材抗拉強度試驗法檢測鋼材試件抗拉強度，鋼材彎曲強度試驗方法檢測鋼材試件彎曲變形能力。2、采用文字、圖紙、照片或錄像等方法，記錄廠房主體結構和承重構件。3、廠房結構材料力學性能的檢測項目，應根據結構承載力驗算的需要確定。4、必要時應根據廠房結構特點，建立驗算模型，專業實驗室檢測可(ke)按房屋結構材料力學(xue)性能和使用荷載的實際(ji)狀況，根據現行規范驗算廠房結構的安全儲(chu)備。
